Aquí están los Cupcakes de kit Kat, disculpen que me he tardado tanto, pero la columna no me ha dejado sentarme mucho en el ordenador, hasta hoy pude, pero ya siento de nuevo un dolor muy agudo :'( a ver si se me quita esto pronto.. bueno no las voy a marear, y les dejo la receta.
Ingredientes:
* 75gr. de mantequilla o margarina
* 110gr. de azúcar
* 1 huevo
* 75ml. de leche
* 130 gr. de harina (tamizada)
* 6 o 8 Kit kat rallados + 6 o 8 Kit Kat en cuadritos pequeños
* 1 o 2 Cuchara de Chocolate en polvo.
* 1/2 cuchara de esencia (Chocolate o Vainilla).
* 1/2 cuchara de Levadura en Polvo.
Pasos a seguir:
Primero añadí en un bol la mantequilla batí hasta que se colocara blanca la mantequilla (margarina), luego añades el azúcar, cuando veas que ya se te ponga esponjosa le echas el huevo..
(A la leche añádale la esencia), cuando ya le eches el huevo vas añadiendo la mitad de la leche. Luego vas echando poco a poco la harina (que tendrías que tener aparte en un bol todo añadido.. la harina, la levadura, la cuchara de chocolate). Yo lo voy echando poco a poco hasta la mitad, luego vuelves a echar el resto de leche y el resto de harina con todos los ingredientes que dije anteriormente y por ultimo le añadimos el Kit Kat rallado y batimos un poco y listo.
En las capsulas vas echando con la ayuda de una cuchara la mezcla colócale un poco antes y colócale unos cuadritos de Kit Kat cortaditas la cantidad de cuadritos de Kit Kat que tú quieras, luego échale el resto más de la mitad, Como sale en la foto).
Pre-calentar el horno a 160º, es también dependiendo del horno, puede ser 180º lo dejas unos 18 a 20 minutos y ya están listo.
Ingredientes del Buttercream:
*100 gr. de mantequilla
*100 gr. de Kit Kat rallado
*200 gr. de azúcar glas tamizada
*Una cucharita de leche
*Una cucharita de esencia de choco (vainilla).
Coloca todos los ingredientes en un bol, bates hasta que lo veas que con una espátula lo cojas y lo volteas y ves que no se te despega de la espátula.. si vez que se te despega o te queda muy liquida échale un poco mas de azúcar. Pero OJO en esta temporada el calor se va ser un poco difícil.. porque la mantequilla y la calor no se llevan bien :D
Esta semana tuvimos taller de Tarta Nivel I en Madrid, el próximo 25 de Agosto se repite de Tarta Nivel I y el 26 de agosto Tarta Nivel II, si necesitas información
no olvides de enviarnos un msg a titiscookies@gmail.com
Les paso las fotos de presentación y las chicas que estuvieron en el taller
Espero que guste ^^
