★ Muffins de Chocolate ^^

Aquí les traigo una receta super rapida y demasiado buena son Muffins de chocolate, esta receta es de una amiga.

Ingredientes:

*100gr. de mantequilla

*110gr. de azúcar

*2 huevo

*110gr. de harina

*3 cucharadas de postre de cacao en polvo

*1 cucharada de postre de levadura en polvo

*1 cucharada de esencia de vainilla.

Pasos a seguir:

Primero colocamos en un bol la mantequilla junto con el azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla cremosa, como mínimo 5 minutos para que coja una buena consistencia. Sin dejar de batir, añadimos un huevo, eso sí.. sin dejar de batir ya cuando esté totalmente mezclada echamos el otro.

En un bol aparte mezclamos la harina junto con el cacao en polvo y la levadura para añadirla tamizada progresivamente a la masa. Cuando tengamos todo bien mezclado, añadimos la cucharada de vainilla, aunque es opcional, puedes echarle otra esencia la que mas te guste!

Lo metemos al horno unos 25 minutos a 175grado poero eso ya es depende de vuestro horno... Y estar atenta... Una vez fría le colocamos el buttercream y listo a comer!!!

Espero que les guste