24.3.11

★ Cake Rainbow ^^

Hola chicas (o) aquí les traigo la receta y los pasos a seguir para hacer el Cake Rainbow, es súper fácil y rápido de hacer y queda súper chulo ^^ esta receta lo vi en el blog de Bea, pero e cambiado algunas cositas que para mi gusto este esta mejor ^^

Ingredientes:
270 gr. harina todo uso
1 cucharada polvo de hornear levadura química
1/2 cucharadita sal
300 ml. buttermilk 135 gr. claras ( aprox. 4 claras)
225 gr. azúcar
125 gr. mantequilla
1 Cucharada de Extracto de vainilla al gusto
Colorante en gel o pasta ( rojo, amarillo, naranja, verde, azul y violeta)
Nata para montar

Tips: Donde puedo conseguir o como hago el Buttermilk.. Pues el buttermilk lo puedes conseguir en lugares que vendan cosas inglesas. También lo podemos hacer con 250gm de leche y una cucharada de limón... o si no den vez de limón le echamos vinagre blanco, dejarlo reposar por 10 minutos y listo.. Ya lo tendremos!!!

Paso a seguir:
En un bol colocamos la harina, la sal y el polvo de hornear.
en otro bol colocamos las claras del huevo, esencia y el buttermilk.
Empezamos en un bol más grande colocamos la mantequilla y el azúcar, batir un aproximado de 4 minuticos hasta que veamos que se nos coloque blanca y suave.
Luego vamos echándole a la masa que tenemos, la cuarta parte de los ingredientes secos y batimos y luego los ingredientes líquidos.. y así sucesivamente hasta que esté todo listo.

Colocar en 6 bol chiquitos y pesa la mezcla para que todo te quede por igual, le echamos 1 gótica de colorante en gel.. yo uso el AmeriColor que van súper bien... ^^

Cuando tengamos ya la mezcla con su colorantes, vamos hornear uno por uno, a 180º a 15 minutos.. Cuando vayan saliendo del horno lo vas colocando en una rejilla para que vayan reposando. Y este es el resultado de los biscochos ya hechos.



Cuando tengamos todoooo listo. Hacemos el merengue
y listo a unir capas por capas..y así te quedara ^^

12 comentarios:

Karma dijo...

Qué corte tan vistoso tiene esta tarta, la había visto en varios blogs y me encantaaa!!
Te ha quedado preciosa, gracias por compartir tu receta.
Un besito y buen fin de semana!

{ Nina Designs } dijo...

TE ha quedado muy bonita!!
Como te fue en el curso?? Yo justo estaba mala en cama :(

isabella dijo...

Está preciosa con tanto color ^^
besotess!! buen finde ;)

Catieu dijo...

Que bonito con tantos colores!!! Es una tarta que la tengo en pendientes.....

Titis dijo...

Gracias a todas..pronto publicare otra que tambien esta super buena ^^
Gaby genial ^^ vuelvo de nuevo ya te avisare..asi te puedo ver y la barriguita tambien..si es q no la tienes antes jaja
Besitos a todas!!!

La chica de la casa de caramelo dijo...

Te ha quedado preciosa!! Yo llevo tiempo queriendo hacerla, pero parece difícil. A ver si me animo un día. Un besazo, guapa!

Titis dijo...

Gracias wapisiima ^^
ya luego mirare publicidad jaja
besitos

ana bags dijo...

¡¡¡¡¡PRECIOSO!!!!! un beso artistaza

ane dijo...

Menuda tarta tan colorida!!!la he visto en varios blogs perola explicación tuya con las fotos ayuda mucho.
Bss

Titis dijo...

Gracias mi bella artizana Ana..
y gracias Ane .. espero q lo hagas ^^ a ver que tal..
besitos a las dos

AlwaySSummeR dijo...

OMG! Yo tmb quierooo! Que pintas tiene!!! Este blog me abre el apetitooo! xd

Bsss!

Mónica Muñoz dijo...

Que bonitooo!
con lo que me gustan a mi los colorcitos...
:-)